Тут меня тыкнули носом, в свое время это прошло мимо меня.
Энтузиасты время от времени покупают всякое списанное железо от разработчиков, и к 2020 у них оказалось 28 штук xbox360, из которых 9 девкитов. Там оказались в том числе pdb и xdb для порта Sonic Adventure 2010 года для xbox360. Порт скорее всего основан на пк-версии 2004 года.
Возможно кому-то будет интересно получить представление о том как японцы пишут код. Насколько я знаю, прежде утечек кода из чисто азиатских игр, тем более трехмерных и коммерческих, не было.